Ce qu’il faut penser :
- Pensez à la taille ! Veillez à commander les tailles adaptées à vos besoins. Il est possible que chaque plat ou plat ait besoin de son propre jeu d’assiettes ou de bols. Le choix de la vaisselle de la bonne taille est l’un des meilleurs outils pour maintenir le contrôle des portions qui est si critique pour votre résultat. C’est également essentiel pour que vos plats aient une apparence optimale.
- Pensez aux caractéristiques ! Assurez-vous que la vaisselle que vous choisissez possède les caractéristiques dont vous avez besoin. Par exemple, certains choix vont au four alors que la plupart ne le font pas. Si vous voulez réchauffer un plat au four directement sur son assiette de service, assurez-vous que vos assiettes peuvent le supporter.
- Pensez au style! Vos assiettes et bols en disent long sur vous. La bonne vaisselle peut être un élément important de l’atmosphère de votre restaurant. Elle peut jouer un rôle énorme dans le thème d’un événement ou signaler à vos clients que vous vous souciez de la terre autant qu’eux. Tout savoir sur la vaisselle jetable guide.
Il existe aujourd’hui de nombreux matériaux différents utilisés pour fabriquer la vaisselle jetable. Voici un récapitulatif des options les plus populaires :
Papier
La vaisselle en papier existe depuis des décennies. Elle existe dans une variété presque illimitée de tailles, de formes et de couleurs. C’est une option économique et offre une compatibilité avec les micro-ondes, mais ne va pas au four. Elle est généralement considérée comme adéquate pour les plats chauds ou froids, bien qu’elle ne soit pas aussi solide que d’autres options. Le papier n’est pas un choix écologique. Les assiettes et les bols en papier sont généralement fabriqués avec un laminé de cire, ce qui les rend non compostables.
Le papier est généralement un choix « solide » mais pas spectaculaire. Lorsque l’élégance et le respect de l’environnement ne sont pas importants, le papier peut faire l’affaire.
Feuille de palmier
La vaisselle en feuilles de palmier est la plus récente option écologique sur le marché. Les assiettes et les bols sont proposés dans différentes tailles et formes, tous avec le look naturel et moderne de feuille de palmier. C’est l’option écologique la plus économique. La feuille de palmier ne craint pas les micro-ondes et peut même aller au four jusqu’à 180 degrés. Les assiettes et les bols en feuille de palmier sont parfaits pour les aliments chauds ou froids et sont ultra robustes. Ils sont considérés comme le choix le plus écologique disponible aujourd’hui. Ils sont entièrement compostables et sont fabriqués sans produits chimiques ni toxines.
La vaisselle en feuille de palmier offre un look frais et moderne dans un emballage ultra pratique. Si vos invités exigent un choix écologique et que le style sophistiqué compte pour vous, la feuille de palmier doit absolument figurer sur votre liste.
Mousse
La vaisselle en mousse est présente sur la scène gastronomique depuis la Seconde Guerre mondiale. Elle est proposée dans une variété de tailles et de formes avec des choix de couleurs limités. C’est l’option la moins chère, mais elle ne va pas au micro-ondes ni au four. La mousse convient aux aliments froids, mais son utilisation avec des aliments chauds a suscité des inquiétudes en raison d’un produit chimique couramment utilisé. La mousse n’est pas considérée comme respectueuse de l’environnement. Elle n’est pas compostable.
Lorsque le coût est tout ce qui compte ou que vous essayez de créer une atmosphère « old school », la vaisselle en mousse pourrait vous convenir.
Bambou
La vaisselle en bambou est un entrant relativement nouveau dans le jeu de la vaisselle jetable. Elle est proposée dans une variété de tailles et de formes, toujours dans son look moderne caractéristique où chaque pièce est naturellement un peu différente. Ce n’est pas l’option la plus économique, mais certains modèles peuvent être utilisés au four et au micro-ondes. Le bambou est idéal pour les aliments et les liquides chauds ou froids. Il est très robuste. Les produits en bambou sont respectueux de l’environnement. Ils sont compostables et sont fabriqués sans produits chimiques ou toxines.
Le bambou est parfait pour tout événement ou cadre lorsque vous avez besoin d’un look contemporain et frais. Considérez Bamboo lorsque la commodité est essentielle mais que vous avez une foule sophistiquée et exigeante à servir.
Sugarcane
La vaisselle enugarcane est une nouvelle option de plus dans le monde des produits jetables écologiques. Elle est proposée dans une variété de tailles et de formes mais dans une seule couleur. Elle ressemble plus à une assiette en papier traditionnelle qu’à d’autres options écologiques. La canne à sucre est moins chère que d’autres options écologiques, mais elle n’est pas aussi solide. Elle passe au micro-ondes mais ne convient pas au four. La vaisselle en canne à sucre convient aux aliments chauds ou froids. Elle est considérée comme une option très écologique car elle est compostable.
Lorsque vous recherchez un choix écologique et que vous êtes moins préoccupé par le style ou la durabilité, Sugarcane pourrait être le bon choix pour vous.
